番茄牛腩选用牛腩400克切块，冷水焯水8分钟。番茄2个300克切块，锅热油20毫升爆香姜片后炒番茄出汁，加牛腩翻炒2分钟，倒水600毫升小火炖120分钟至软烂。收汁时加盐4克。牛肉酥烂入味，汤汁酸甜开胃。适合配米饭或面包，一杯红酒完美。周末炖锅全家分享，探店学到加胡萝卜增甜。

成都武侯区，高新旁我买了套90平米，总价480万，单价5.3万，首付144万。地铁3号线，春熙路20分钟。配了辆问界M5，增程续航1200km，电机功率365kW，落地25万，首付7.5万。武侯买房近地铁，车子选增程，进山不怕没电。